Was sollten wir über Alzheimer wissen?
Wo liegen hierfür die Ursachen? Führt man über die Nahrung regelmäßig zu viel Energie vor allem in Form von Kohlenhydraten zu, so tritt im Blut eine überhöhte Glukoselast auf. Normalerweise benötigen alle Körperzellen diese Glukose als Brennstoff. Mithilfe von Insulin wird der Blutzucker in die Zellen geschleust. Was zu viel ist, wird in Form von Fett als Energiereserve gespeichert.
Fällt der Nachschub jedoch zu hoch aus, weil man zu viel Nahrung zu sich nimmt, lehnen die Zellen die Zuckeraufnahme ab und reagieren immer weniger auf das Insulin. Nun entwickelt sich ein Teufelskreis: Die Bauchspeicheldrüse schüttet immer mehr Insulin aus, die Zellen reagieren immer weniger. Man spricht hier vom beginnenden Diabetes Typ 2, dem sogenannten „Altersdiabetes“. Im Gehirn führt diese Insulinverwertungsstörung zu ganz fatalen Folgen: Es wäre zwar genug Zucker im Blut vorhanden, aber dieser kann nicht mehr in die Gehirnzellen gelangen. In der Folge sterben nach einiger Zeit die Gehirnzellen ab und es kommt zu Ausfallerscheinungen.
Die gute Nachricht lautet nun: Es gibt für die Gehirnzellen einen alternativen Brennstoff, der sie am Leben hält. Denn auch bestimmte Fettsäuren können im Gehirn direkt als Brennstoff anstelle von Glucose genutzt werden. Diese Fettsäuren kommen in konzentrierter Form im natürlichen Kokosöl vor. Schon vorbeugend schützt der regel-mäßige Verzehr von Kokosöl unsere Hirnzellen vor Alzheimer und auch anderen degenerativen Erkrankungen des Gehirns wie Parkinson oder auch Multipler Sklerose.
Man sollte jedoch die Ernährung an sich umstellen und wesentlich weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen. Ganz konkret heißt das: statt Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln lieber eiweißreiche Kost mit viel Salat, Gemüse und Obst sowie gesunden Fetten auf den Teller bringen. Diese sogenannte „LOGI“-Kost empfiehlt sich bei Diabetes, aber auch für alle, die sich gesund ernähren wollen.
Mein persönlicher Tipp:
Täglich natürliches Kokosöl hält unsere Gehirnzellen fit.
Approbation als Apothekerin. Leitung der Pregizer Apotheke in Pforzheim.
